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「澳门葡京赌场官网注册官方网站」火龙果椰蓉樱花面包
发布时间:2020-01-11 10:10:49文字选择:    

「澳门葡京赌场官网注册官方网站」火龙果椰蓉樱花面包

澳门葡京赌场官网注册官方网站,3点从声中惊醒,起来关了窗继续睡,到快7点时闹钟响,眯眼透过窗帘缝,晨光灿灿,又是一个风雨洗礼后的清新艳阳天,补了一觉到8点多时,听到oppa先起来自言自语:“天气真烂。” 果然夏天的天就是小孩的脸,前一刻好好的,下一刻哇一声哭了。 突然想起昨晚做了火龙果椰蓉樱花面包,因为看到有人说第二天会氧化成黄色,迫不及待去看,老夫的少女心啊,还是玫粉玫粉的在密封的保鲜袋里呆着呢,会被氧化的应该是高温烘烤,并且没有密封保存吧。 配上一杯奶茶,无论是面包还是奶茶都是久违了的感觉,吃了两瓣,第一次觉得椰蓉是那么好吃啊。 可能是近段时间做的面包低脂低糖,小王子也不那么喜欢面包了,但今天这个很大口的吃,看来小东西对吃也是有天生的鉴赏能力的。 雨过天晴,樱花灿烂,仿佛回到了初春,清风盈盈,暗香浮动。短衫短裤还有点凉,得披上件薄针织。

by 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

1、火龙果肉加水打成果汁,过筛后取用100克;

2、果汁加酵母和白糖溶解后,加入蛋液、面粉和盐揉成光滑的面团,加提前软化的黄油揉至能抻出薄膜,盖保鲜膜,发酵至2倍大;

3、发酵结束后轻拍排气,均分成4份,盖保鲜膜松驰15分钟;

4、把馅料材料全部混合,均分成4份并搓成球;

5、取一个面团擀开,放进一个馅球,包成包子;

6、收口朝下轻轻擀成饼,然后用刀均匀切成五瓣,把每一瓣的两个角朝中间捏紧;

7、全部做好后码放在烤盘内,放进烤箱,底下放一盘热水,发酵30分钟;

8、取出烤盘,180度预热烤箱,用刀片给每瓣割两条纹路,发酵松掉的尖角要重新捏紧,刷上蛋液,撒上白芝麻做花蕊,转成170度烤25分钟出炉,其中从第10分钟开始盖锡纸防止上色过度。

9、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

10、成品1

11、成品2

12、成品3

13、成品4

14、成品5

15、成品6

16、成品7

17、成品8

18、成品9

19、成品10

20、成品11

21、成品12

※ 我用的是搅拌机打果汁得加水才好转动,如果用的是破壁机或榨汁机可不加水直接打出来更浓郁,后面再酌情加水和面; ※ 不同牌子面粉吸水率不同,请根据自己的品牌调整用量,比如±10~20克; ※ 椰蓉很干很散,不同牌子干湿度不一吸水率也不同,建议一点点添加牛奶同时观察状态; ※ 整形的时候,尖角即使捏得再紧,二发后也会松掉的,可以在二发结束后及时重新捏紧; ※ 不同牌子的烤箱脾气不同,我的是32l,一般置于下数第二层,请掌握自己的烤箱脾气,由于颜色容易被氧化,务必要盖上锡纸,出炉晾凉后,要及时密封室温保存,翌日依然保持稳定。

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